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KURZ + GUT!Guten Appetit!

Wir wollen kurze Wege und gute Qualität für unsere Zutaten. Mensch, Tier und Natur sind uns wichtig. Der Weg dahin ist oft nicht einfach. Wir müssen immer wieder eine Balance finden zwischen Qualität, Umwelt, Preisen und Löhnen … wir bleiben dran!
Bioprodukte sind besonders ausgezeichnet. Regionale Zulieferer nennen wir auf der blauen Tafel im Gastraum.

Zusätzlich zu den folgenden Gerichten finden Sie wechselnde Angebote an derTafel. Wir geben unser Bestes, auch für
Extrawünsche!

zartes Welsfilet

Clarias Gariepinus aus Aquakultur* ist praktisch grätenfrei, zart und köstlich. Wir servieren 200g Filet gebraten, dazu eine Ofenkartoffel mit selbstgemachtem Kräuterquark, Zitrone, unserer hauseigenen Kräuterremoulade und einem kleinen Salat.
16,90 €

*Aufzucht ohne Medikamente + Hormone

Fish ’n Chips

Auch der knusprige Bierteigmantel steht dem Wels* hervorragend. 140g Filet werden in leckere »Welslinge« verwandelt. Dazu unsere viel gelobten Pommes Frites und selbstgemachte Kräuterremoulade.
11,50 €

*Aufzucht ohne Medikamente + Hormone

Oberndorfer Pannfisch

200g knusprig gebratene Welsfilet*-Stücke, körnige Senf-Soße mit feiner Schärfe. Dazu Heikos köstliche Bratkartoffeln und ein kleiner Salat.
16,90 €

*Aufzucht ohne Medikamente + Hormone

tOOSTE-bert

tOOSTE-bert

Ein im Bierteig rundgebackener Camembert, serviert mit einer Scheibe Weizen-Röstbrot, dazu eine Preiselbeer-Birne, frittierte Petersilie, ein Klacks Butter und direkt auf dem Teller ein lütter Salat.
11,50 €

Burger

tOOSTE-burger / tOOSTE-veggie

Dickes Weizen-Röstbrot**, Dip, Salat, Hack vom Hadler Wiesenrind oder Gemüsebratling, Tomaten, Champignons, Parmesan. Dazu eine Handvoll leckerster Pommes.
L = 100g Rind — 11,80 €
XL = 200g Rind — 14,50 €
Bio-Veggie — 12,90 € (vegetarisch)

  • auf Wunsch mit kräftigem dunklem Brot

CWP

Currywurst Pommes

Ohne die geht es nicht. Beste Currywurst – das Originalaus dem VW-Werk, Teilenummer: 199 398 500B. Dazu knusprige Pommes, frischer Curryketchup aus Werder.
8,90 €

Extras:
- der gute Ketchup aus Werder + 0,50 €
- die leckere Bio-Mayonnaise von Paulsen aus Otterndorf + 0,50 €

vielfältige Salate

Grün, bunt, frisch und z.T. direkt vom Bioland-Hof. Mit Senf-Honig-Kräuter-Apfel-Vinaigrette oder Curry-Mango-Dressing. Dazu frisches Brot.
Klein 8,50 € | Groß 11,50 €
dazu oder obenauf:
Welslinge + 7,50 €
kleines Welsfilet + 6 €
Schafskäse + 4,00 €
Oliven + 2,00 €

Quiche

Mit Lauch, Schafskäse, Curry-Ei-Käse-Guss auf herzhaftem Mürbeteig. Dazu – direkt auf dem Teller – ein frischer, bunter Salat. Ganz vegetarisch.
11,80 €

Oberndorfer Gourmetnudeln

Feine Nudeln aus der Alten Ziegelei. Angerichtet mit einem frischen Bio-Pesto der Saison. Bis hierhin ist diese Mahlzeit vegan. So nicht anders gewünscht, reichen wir dazu Parmesan.
11,90 €

überbackener Schafskäse

100% bester Schafskäse. Mit Knoblauchöl, Pesto Rosso, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Oliven. Liebevoll geschichtet und heiß gebacken. Dazu gibt’s frisches Brot.
14,50 €

Silles Schnitzel Jägerinnen Art

Schnitzel vom Hadler Schwein, paniert und goldgelb gebraten. Obendrauf eine gute Kelle frische Champignonrahmsoße, dazu ein kleiner Salat. Nach Wunsch gibt es dazu Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln.
16,90 €

Lauter bunte Lieblingssuppen

Mindestens eine unserer Suppenleidenschaften – immer auch in einer vegetarischen Variante – finden Sie an der Tafel mit den Tagesangeboten.

ALLE GERICHTE SIND 100% FREI

von Geschmacksverstärkern + künstlichen Zusatzstoffen!

Wir zeichnen in unserer Karte folgende Allergene aus: Eier, Fisch, Milch, Sellerie, Glutenhaltiges Getreide, Senf
Die Speisen sind frei von allen anderen möglicherweise Allergien auslösenden Zutaten.

Welsfilet aus nachhaltiger Aufzucht ohne Medikamente + Hormone.